Etablererprøven for serveringsvirksomhet

Før et serveringssted kan få serveringsbevilling, må daglig leder ha bestått etablererprøven. (Dette er ikke det samme som kunnskapsprøven etter alkoholloven). Etablererprøven skal sikre at den ansvarlige for serveringsstedet har de nødvendige kunnskapene om økonomistyring og lovgivning som er av betydning for driften. Kommunen er pliktig å  avholde prøven innen to måneder etter at den har mottatt melding om at du ønsker å avlegge prøven. Det vil normalt sett ta langt kortere tid enn dette å få avlegge etablererprøven.

Etablererprøven er en flervalgsprøve. Prøvetakeren vil få 90 minutter til å besvare den. Det gis i tillegg ti minutter til å fylle ut personalia og overføre svarene til svarskjemaet på forsiden av prøvearket. For å få bestått prøve må 40 av 50 svar være riktige. Prøvetakeren har anledning til å benytte medbragte lovsamlinger som hjelpemidler. Ta med gyldig legitimasjon.

Daglig leder i virksomhet som har eller søker om serveringsbevilling. Med daglig leder menes den som har det reelle ansvaret for den daglige driften av serveringsstedet.

Avlegging av etablererprøven koster 400 kroner per gang.  Ved en manglende oppmøte blir fakturert henholdvis kr 55,-, med mindre en melder avbud senest 2 dager i forveien.

Læremateriell til etablererprøven for serveringsvirksomhet - VINNs nettbutikk

Se serveringsloven § 5 Krav om etablererprøve

Forskrift om etablererprøve - serveringssted
Serveringsloven

Etablererprøven kan avlegges på rådhuset. Dersom du ønsker å avlegge etablererprøven kan du kontakte Servicekontoret for å avtale prøvetidspunkt.

Kontaktinformasjon
Sør-Varanger kommune, servicekontoret, boks 406, 9915 Kirkenes.

Besøksadresse er Rådhusets 1. etasje.

Tlf. 78 97 76 00.

Epost.: service@sor-varanger.kommune.no .

Åpningstid: Mandag - fredag, kl. 08.00 - 15.30